綠色包裝設(shè)計是以環(huán)境和資源為核心概念的包裝設(shè)計過程。指的是選用合適的綠色包裝材料，運用綠色工藝手段,為包裝商品進行結(jié)構(gòu)造型和美化裝飾設(shè)計。隨著綠色和平等有組織的公益?zhèn)鞑C構(gòu)涌現(xiàn)，以及行業(yè)食品安全級別的加強監(jiān)督，現(xiàn)在應(yīng)用于我們?nèi)粘Ｉ钪惺称返陌b設(shè)計也需要更多的去從健康、環(huán)保、節(jié)省耗材等方面去著手規(guī)劃，那么，企業(yè)做食品的綠色包裝設(shè)計要考慮到哪些因素呢?
食品綠色包裝設(shè)計中的材料選擇應(yīng)遵循以下幾個原則：
1、盡可能以“輕、薄、短、小”為主，杜絕過度包裝、夸大包裝和無用。
2、可回收和可再生的包裝材料，加強綠色助劑、綠色油墨的研制開發(fā)。
3、可食性包裝材料。加工過程不產(chǎn)生有毒、有害的物質(zhì)。
4、可降解包裝材料。不產(chǎn)生有損環(huán)境的氣、液、光。熱、味等。
5、利用自然資源開發(fā)的天然生態(tài)能的包裝材料。
6、盡量選用紙包裝此外,包裝外形要素包括包裝設(shè)計展示面的大小和形狀。如果外形設(shè)計合理，則可以節(jié)約包裝材料，降低包裝成本，減輕環(huán)保的壓力。在考慮包裝設(shè)計的外形要素時,應(yīng)優(yōu)先選擇那些節(jié)省原材料的幾何體。各種幾何體中，若容積相同，,則球形體的表面積最小;對于棱柱體來說,立方體的表面積要比長方體的表面積小;對于圓柱體來說，當(dāng)圓柱體的高等于底面園的直徑時，其表面積最小。
對于綠色包裝設(shè)計在上述幾個原則中的延伸建議：
1、包裝設(shè)計人員應(yīng)盡量采用綠色包裝材料并設(shè)計長壽命的包裝材料,能極大地減少包裝物廢棄后對環(huán)境的污染。
2、包裝減量化。少用一次性塑料袋,在包裝設(shè)計中使用的材料盡量減少,盡可能消除不必要的包裝,提倡簡樸包裝,以節(jié)省資源。
3、包裝材料單一化。采用的材料盡量單純,不要混入異種材料,以便于回收利用。
4、包裝設(shè)計可拆卸化。需要復(fù)合材料結(jié)構(gòu)形式的包裝應(yīng)設(shè)計成可拆卸式結(jié)構(gòu),有利于拆卸后回收利用，充分考慮環(huán)境與人機工程學(xué)要素。
5、重視包裝材料的再利用。采用可回收,復(fù)用和再循環(huán)使用的包裝,提高包裝物的生命周期,從而減少包裝廢棄物。
6、包裝材料的無害化?！稓W洲包裝與包裝廢物指令》規(guī)定了重金屬含量水平(鉛、汞和鉻等),例如鉛的含量少于100ppm。我國也應(yīng)以立法的形式規(guī)定禁止使用或減少使用某些含有鉛、汞、錫等有害成份的包裝材料,并規(guī)定重金屬允許含量。
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